Rozgrzej piekarnik do 180°.
Do rondelka wsyp cukier, dodaj wodę i sok z cytryny, gotuj przez 15 minut, aż uzyskasz karmelowy kolor.
W lekko wysmarowanej masłem tortownicy wyłóż dno formy płynnym karmelem.
Na wierzchu karmelu ułóż plasterki ananasa (sok zachowaj).
Masło, cukier i wanilię ubić na przyjemny krem,
dodajemy po jednym jajku cały czas ubijając, następnie dodajemy mąkę i przesiane drożdże, po czym masę wylewamy na plastry ananasa.
Piec 40 min.
Wyjąć ciasto z piekarnika, chwilę ostudzić na kratce.
Następnie rozłóż go na naczyniu do serwowania.
Delikatnie i równomiernie wylej cały sok ananasowy na ciasto.
udekoruj kandyzowanymi wiśniami, a następnie odstaw do ostygnięcia przed jedzeniem.
