Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Przygotuj kurczaka i ziemniaki:
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, włoską przyprawę, paprykę, sól i pieprz. Dodaj udka z kurczaka i młode ziemniaki do miski. Mieszaj, aż wszystko będzie dobrze pokryte mieszanką oleju i przypraw.
Ułóż w naczyniu do pieczenia:
Przenieś kurczaka i ziemniaki do naczynia do pieczenia lub dużej blachy, układając je w jednej warstwie.
Dodaj parmezan:
Posyp równomiernie startym parmezanem kurczaka i ziemniaki.
Piecz:
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35-45 minut lub do momentu, aż kurczak będzie upieczony (temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F lub 75°C), a ziemniaki będą miękkie i złociste.
Udekoruj i podaj:
Wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut. Przed podaniem udekoruj posiekaną pietruszką.
Wskazówki
Aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą skórkę, możesz grillować potrawę przez ostatnie 2-3 minuty pieczenia, uważając, aby się nie przypaliła.
Możesz swobodnie dodawać do dania warzywa, takie jak zielona fasolka lub brokuły, aby uzyskać kompletny posiłek. Delektuj się kurczakiem z czosnkiem i parmezanem oraz ziemniakami — prostym, a zarazem pysznym daniem jednogarnkowym! 🍗🥔🧄
