Ingrediënten:
- 2 middelgrote courgettes
- 100 gram panko (Japans broodkruim)
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- 2 eieren
- 50 gram bloem
- Olijfolie (voor het besprenkelen)
Instructies:
- Voorbereiden van de courgettes:
-
- Verwarm de oven voor op 220°C (430°F).
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Was de courgettes en snijd ze in dunne, gelijkmatige sticks.
