Kremowe ciasto belgijskie ze specjalnym kremem 4-mlecznym

SKŁADNIKI

Na 4-mleczną śmietankę:

400 ml mleka

1 małe pudełko kremu

1 opakowanie skondensowanego mleka

1 szklanka mleka kokosowego

4 łyżki mleka w proszku

3 łyżki skrobi kukurydzianej

Na okruszki ciasteczek:

2 łyżki roztopionego masła

130 gramów ciastek mlecznych

Do montażu:

Bita śmietana sztywna do smaku

100 gramów drobno posiekanej białej czekolady

METODA PRZYGOTOWANIA

4 Krem mleczny:

Do rondelka włóż skrobię kukurydzianą, mleko w proszku i mleko skondensowane. Dobrze wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Dodać mleko kokosowe, śmietankę i mleko. Energicznie wymieszać i postawić na małym ogniu.

Gotuj, ciągle mieszając, aż mieszanina zacznie wrzeć i zgęstnieje. Pozostawić do gotowania na kolejne 2 minuty i zdjąć z ognia.

Przed użyciem należy poczekać, aż krem ​​osiągnie temperaturę pokojową.

Ciastko Farofa:

Włóż ciastka do robota kuchennego i zmiel je na drobną mąkę.

Dodać roztopione masło i ponownie wymieszać, aż utworzą się mokre okruchy.

Złóż ciasto belgijskie:

W ogniotrwałym pojemniku rozprowadź połowę przygotowanego kremu.

Na wierzch połóż dużą warstwę okruchów herbatników, a następnie warstwę posiekanej białej czekolady.

Na wierzch dodaj resztę kremu.

Na koniec ubijamy bitą śmietanę na sztywną pianę i posypujemy okruszkami biszkoptów do dekoracji.

Przed podaniem przechowywać w lodówce co najmniej 3 godziny.