Kotlety ziemniaczane

1. Ugotowanie ziemniaków :

Ugotuj ziemniaki do miękkości, odcedź i pozostaw do ostygnięcia.

Rozgnieć ziemniaki tłuczkiem na gładką masę.

2. Przygotowanie masy ziemniaczanej :

Do ziemniaków dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz.

Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.

3. Formowanie kotletów :

Z masy formuj kulki, a następnie spłaszczaj je na dłoni.

W środek każdego kotleta włóż kawałek sera i dokładnie zlep brzegi, formując owalny kotlet.

4. Panierowanie :

Każdego kotleta obtocz najpierw w rozkłóconym jajku, a potem w bułce tartej.

5. Smażenie :

Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.

Po usmażeniu odsącz na ręczniku papierowym.

 Porady:

Możesz dodać do masy ziemniaczanej ulubione zioła, np. natkę pietruszki  czy oregano.

Podawaj z sosem czosnkowym , ketchupem  lub jogurtem naturalnym .

Idealne jako danie główne lub przekąska na imprezę! 

 Komentarz na Facebooka:

“Kto kocha ziemniaki?  Te kotlety ziemniaczane z ciągnącym się serem to prawdziwa uczta!  Idealne na obiad czy przekąskę. Kto spróbuje? Dajcie znać! “