Delikatne i aromatyczne kotleciki z cukinii to świetna propozycja na lekki obiad lub pyszny dodatek do obiadu. Idealne również na przekąskę czy kolację.
Składniki:
2 średnie cukinie
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 jajko
1/2 szklanki tartej bułki
1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie)
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
świeżo mielony pieprz do smaku
Olej do smażenia
