Kosze na ziemniaki

 Przepis:

 Gotujemy ziemniaki w mundurkach przez 10-15 minut, aż będą miękkie. Ostudzić, przekroić i wydrążyć środek, tworząc „koszyki”. 

 Brokuły krótko blanszujemy, a następnie mieszamy z podsmażonym boczkiem, papryką, czosnkiem, jajkami i śmietanką. Doprawiamy solą i pieprzem. 

 Koszyki ziemniaczane napełniamy farszem i posypujemy startym serem. 

 Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż ser się rozpuści, a wierzch zrumieni. 

To takie proste, a jakie PYSZNE!  Macie już pomysł na obiad?  Spróbujcie i dajcie znać w komentarzach, jak wyszło!