Umieść mieloną wołowinę w dużej misce. Dodać parmezan, pietruszkę, jajko, sól, pieprz i bułkę tartą.
Wymieszaj składniki szpatułką, a następnie uformuj średniej wielkości klopsiki.
Obtaczamy klopsiki w mące.
Klopsiki układamy na rozgrzanej patelni wysmarowanej oliwą z oliwek.
Smażyć klopsiki na rozgrzanym oleju na złoty kolor z zewnątrz.
Wlać białe wino.
Kontynuuj smażenie klopsików, aż będą ugotowane i przestaną być różowe.
Gotuj, aż wino odparuje, a następnie zdejmij z ognia. Podawaj klopsiki razem na talerzu i polej je sosem.
ciąg dalszy na następnej stronie
