Wino Klopsiki Składniki
Mielona wołowina – dla uzyskania najlepszych rezultatów użyj mielonej wołowiny o proporcji mięsa do tłuszczu 80/20
Parmezan – dodaje smaku
Jajko – jajko działa jak spoiwo
Bułka tarta – pomaga związać klopsiki
Oliwa z oliwek – używana do smażenia, tworzy chrupiącą powierzchnię i dodaje smaku
Wino białe – użyj dobrej jakości białego wina
Jak zrobić klopsiki winne
Przygotować masę na klopsiki mieszając mieloną wołowinę z pozostałymi składnikami oprócz oliwy z oliwek.
Za pomocą rąk uformuj klopsiki.
Smażyć klopsiki na odrobinie oleju na złoty kolor. Dodaj wino i gotuj na wolnym ogniu, aż klopsiki będą ugotowane, a ich wewnętrzna temperatura osiągnie 50°C.
Rada
ciąg dalszy na następnej stronie
