Praktyka łączenia kawy i cytryny wywodzi się z chińskiej tradycji żywieniowej, która różnicuje żywność ze względu na jej charakter (gorąca, letnia, neutralna, zimna i mrożona) oraz smak (kwaśny, gorzki, słodki, ostry i słony).
Przygotuj il rimedio a base di caffè e limone è davvero semplicissimo. Dopo aver preparato il caffè (vanno bene sia l’espresso che il caffè lungo), versa il succo di mezzo limone e mescola prima di bere. L’ideale sarebbe evitare l’uso di zucchero, miele lub altri dolcificanti.
Osoby cierpiące na kwas żołądkowy lub inne zaburzenia żołądkowe powinny unikać spożywania tego napoju.
