Wykonanie
- 600 ml mleka przelewamy do rondelka, dodajemy cukier, stawiamy na gaz i podgrzewamy.
- W pozostałym mleku rozpuszczamy proszek budyniowy. Kiedy mleko w rondelku zacznie się gotować, wlewamy rozpuszczony budyń i energicznie mieszamy do uzyskania gęstej masy. Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do przestygnięcia.
- Miękkie masło ucieramy na puszystą masę. Stopniowo dodajemy zimny budyń, miksujemy tylko do połączenia składników.
- Na dno tortownicy o średnicy 20 cm, wyścielonej papierem do pieczenia wykładamy połowę groszku ptysiowego. Następnie wykładamy przygotowaną masę, a na nią wykładamy kolejną warstwę groszku ptysiowego.
- Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
