Na dno foremki aluminiowej (jednorazowej) wyłożyć usmażone frytki, na frytki wyłożyć podsmażony filet z kurczaka (zamarynowany dzień wcześniej w przyprawie kebab-gyros), mięso posypać startym na tarce o dużych oczkach serem żółtym.
Włożyć do piekarnika do czasu, aż ser się rozpuści.
Wyjąć z piekarnika, na to poukładać pokrojone pomidory, ogórki zielone, paprykę kukurydzę oraz sałatę lodową. Polać sosem (jogurt grecki +majonez, sól, pieprz, czosnek).
