3. Wymieszaj gorącą kawę, mleko i wanilię i dodaj wszystko na raz do mieszanki mącznej, mieszając, aż masa będzie gładka. Jajka wbić do małego naczynia i wymieszać widelcem, następnie dodać je do ciasta, ponownie miksować na średnich obrotach, aż masa będzie gładka (ciasto będzie bardzo płynne). Rozłóż ciasto równomiernie pomiędzy przygotowane formy i postukaj nimi o blat, aby usunąć bąbelki.
4. Piec ciasta około 30 minut, aż wykałaczka wbita w środek ciasta będzie sucha. Schładzaj ciasta przez 20 minut w foremkach, a następnie przełóż je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły do temperatury pokojowej. Ciasta można upiec dzień wcześniej, zawinąć i przechowywać w temperaturze pokojowej przed lukrem.
