Przygotowanie ciasta:
Do dużej miski przesiać mąkę pełnoziarnistą wraz z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
W drugiej misce ubijaj jajko z brązowym cukrem, aż uzyskasz puszystą masę.
Dodaj jogurt grecki i, jeśli to konieczne, aromat waniliowy, mieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
Unia składników:
Stopniowo dodawaj suche składniki (mąkę, drożdże i sól) do mokrej mieszanki, mieszając szpatułką lub drewnianą łyżką.
Jeśli chcesz wzbogacić swoje ciasteczka, dodaj kawałki gorzkiej czekolady lub posiekane suszone owoce.
Formowanie ciasteczek:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
Za pomocą łyżki formuj z ciasta kulki i układaj je na blasze do pieczenia, lekko je rozgniatając, aby uformować ciasteczka.
Gotowanie:
Piecz ciasteczka przez około 12-15 minut lub do momentu, aż nabiorą złotego koloru na powierzchni.
Zanim zaczniesz się nimi delektować, poczekaj, aż ciasteczka ostygną na kratce.
Inne odmiany
Aby Twoje ciasteczka jogurtowe były jeszcze bardziej wyjątkowe, możesz wypróbować kilka odmian:
Ciasteczka Cytrynowe: Dodaj do ciasta startą skórkę z nietraktowanej cytryny, aby uzyskać odrobinę świeżości.
Ciasteczka cynamonowe: Połącz łyżeczkę mielonego cynamonu, aby uzyskać pikantny i otulający smak.
Ciastka kokosowe: Zastąp 50 g mąki 50 g mąki kokosowej, aby uzyskać egzotyczną nutę.
Przygotowanie pysznych i lekkich ciasteczek jogurtowych bez masła jest prostsze niż myślisz. Za pomocą zaledwie kilku składników i odrobiny kreatywności możesz przygotować deser, który zaspokoi Twoje podniebienie, nie naruszając przy tym Twojej diety.
Wypróbuj ten przepis i odkryj, jak łatwo można pozwolić sobie na odrobinę codziennej przyjemności, mając tylko 50 kalorii na ciasteczko.
