Gulasz po węgiersku to bardzo smaczne danie obiadowe, które można serwować na wiele różnych sposobów. Świetnie smakuje w towarzystwie placków ziemniaczanych, ziemniaków czy ryżu. Do tego surówka i smaczny obiad gotowy.
Gulasz można przygotować z różnego rodzaju mięsa, od wołowego, po wieprzowe i drobiowe. Ja tym razem przygotowałam gulasz wieprzowy. Najwygodniej przygotować podwójną porcję i pierwszego dnia podać go np. z plackami ziemniaczanymi a kolejnego z ryżem. Wówczas mamy dwa inne obiady i jemy je ze smakiem.
GULASZ PO WĘGIERSKU – PRZEPIS
Składniki
- 500 g szynki wieprzowej
- 1 papryka czerwona
- 250 g pieczarek
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka mąki pszennej
- 250 ml wody
- 2 ząbki czosnku
- 1 liść laurowy
- 2 ziela angielskie
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- odrobina masła
