Składniki:
– 500 g mielonej wołowiny 
– 200 g mortadeli, pokrojonej na plasterki
– 50 g pistacji, grubo posiekanych 
– 1 cebula, drobno posiekana 
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 
– 2 jajka 
– 100 g bułki tartej 
– 50 g startego parmezanu 
– 100 ml mleka 
– 1 łyżeczka suszonego oregano 
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– Sól i pieprz do smaku 
– 200 g sera, pokrojonego w kostkę
– Oliwa z oliwek do natłuszczenia 
