Doskonałe Canelés Bordelais: przepis i wskazówki

5. Wypełnij foremki do Canelés przygotowaną masą, ale nie do pełna, zostawiając trochę miejsca na wzrost .

6. Piecz przez 10 minut w 220°C, a następnie zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz przez kolejne 45-50 minut, aż Canelés będą złociste i chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku .

7. Po upieczeniu odstaw na chwilę, aby ostygły, a następnie delikatnie wyjmij z foremek.