Przygotowanie aronii i liści wiśni: Owoce aronii dokładnie umyj, podobnie jak liście wiśni. Umyte składniki umieść w dużym garnku.
Gotowanie: Zalej aronię i liście wiśni wodą. Doprowadź całość do wrzenia i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut. W trakcie gotowania, owoce i liście oddadzą cały swój smak i wartości odżywcze do wody, tworząc esencjonalny sok.
Odcedzanie: Po 20 minutach zdejmij garnek z ognia i odcedź sok od owoców oraz liści. W tym momencie masz już bazę do swojego napoju.
Dodanie cukru i kwasku cytrynowego: Do gorącego soku dodaj cukier oraz kwasek cytrynowy. Ponownie postaw garnek na ogniu i gotuj przez 10-15 minut, regularnie mieszając, aby cukier dokładnie się rozpuścił.
Butelkowanie: Gorący sok przelej do czystych, suchych butelek. Natychmiast je zakręcaj, aby sok był dobrze zakonserwowany. Co ważne, tego soku nie trzeba dodatkowo pasteryzować, co ułatwia proces jego przygotowania.
Właściwości zdrowotne aronii
Dlaczego ten przepis jest idealny na jesień i zimę?
Więcej na następnej stronie
