W tym artykule dowiesz się, jak upiec domowy chleb według tradycyjnej receptury przekazywanej w wielu rodzinach z pokolenia na pokolenie.Poprowadzę Cię krok po kroku przez cały proces, od składników po efekt końcowy, abyś mógł cieszyć się pysznym, świeżo upieczonym chlebem w domu.Gotowy, aby zanurzyć się w świecie domowego wypieku ciast?Zacznijmy!
składniki
Do przygotowania tego pysznego domowego chleba potrzebne będą:
1 szklanka wody
2 łyżki jogurtu
1 łyżeczka drożdży
1 łyżeczka soli
3 łyżki oleju
3,5-4 szklanki mąki
Przygotowanie
Wymieszaj składniki: w misce dodaj wodę, jogurt, drożdże i olej.Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Dodaj mąkę i sól: Dodawaj mąkę i sól w kontrolowany sposób, kontynuując wyrabianie, aż uzyskasz miękkie i elastyczne ciasto.
Podzielić ciasto: podzielić ciasto na 12 równych części i odstawić na 10 minut, przykryte czystą ściereczką.
Zagnieść ciasto
Gdy już podzieliliśmy ciasto na poszczególne części, czas je wyrobić.Czy wiesz, że ugniatanie nie tylko sprzyja rozwojowi glutenu, ale także uwalnia od stresu nagromadzonego w ciągu dnia?To jak relaksująca terapia!
Odpoczynek
Po wyrobieniu ciasta ważne jest, aby pozwolić mu odpocząć.Ten etap pozwala ciastu odpocząć i rozwinąć swój smak.Czy kiedykolwiek czułeś zapach świeżo upieczonego chleba wypełniający kuchnię, gdy ciasto odpoczywało?To po prostu pocieszające.
Więcej na następnej stronie
