Ciasto z kremem pomarańczowym
Włącz piekarnik na 180°C, aby się nagrzał.
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
Dodaj olej i mleko, kontynuując mieszanie.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy, delikatnie mieszając, aż składniki się połączą.
Na koniec dodaj startą skórkę z pomarańczy, która nada ciastu cudownego aromatu.
Przelej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 30-35 minut, aż wierzch stanie się złocisty, a patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
Przygotowanie kremu pomarańczowego:
W garnuszku wymieszaj sok pomarańczowy, żółtka, cukier i mąkę ziemniaczaną.
Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje.
Dodaj masło i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Odstaw krem do ostygnięcia.
Łączenie ciasta i kremu:
Po upieczeniu i ostudzeniu ciasta przekrój je na pół.
Rozsmaruj krem pomarańczowy na dolnej połowie ciasta, a następnie przykryj górną częścią.
Posyp wierzch cukrem pudrem dla dekoracji.
Komentarz na Facebooka:
Ciasto z kremem pomarańczowym, które zachwyci każdego! Kto ma ochotę na kawałek?