Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F). Formę do ciasta natłuszczamy lub wykładamy papierem do pieczenia.
Przygotowanie jabłek:
Obierz i zetrzyj jabłka. Odłóż je na bok.
Wymieszaj suche składniki:
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, kakao i proszek do pieczenia.
Przygotuj mokre składniki:
W drugiej misce ubij jajka, aż zostaną dobrze ubite.
Do jajek dodać roztopiony olej kokosowy i dobrze wymieszać.
Wymieszaj mokre i suche składniki:
Stopniowo dodawaj mieszaninę jajek i oleju kokosowego do suchych składników.
Dodajemy starte jabłka, aż ciasto dobrze się połączy.
Przełożyć do tortownicy:
Do przygotowanej tortownicy wlać ciasto, równomiernie je rozprowadzając.
Pieczenie:
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 35 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.
Ostudzić i podawać:
Pozostaw ciasto do ostygnięcia na blaszce przez około 10 minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygło.
Pokrój i ciesz się! Propozycje podania:
Ciasto podawać na ciepło z łyżką jogurtu lub bitą śmietaną.
Posyp cukrem pudrem lub dodaj odrobinę miodu, aby uzyskać dodatkową nutę słodyczy.
Rozkoszuj się nim z filiżanką kawy lub herbaty jako przyjemną popołudniową przekąskę.
Wskazówki dotyczące pieczenia:
Jeśli wolisz słodsze ciasto, możesz dodać do ciasta naturalny słodzik, taki jak miód lub syrop klonowy.
Dla dodatkowej tekstury można dodać orzechy, rodzynki lub kawałki czekolady.
Wartości odżywcze:
Płatki owsiane: bogate w błonnik i pomagają regulować poziom cukru we krwi.
Jabłka: Zapewniają naturalną słodycz i są doskonałym źródłem witamin i przeciwutleniaczy.
Kakao: Zawiera silne przeciwutleniacze i dodaje bogatego smaku czekolady bez dodatku cukru.
Informacje dietetyczne:
Bezglutenowe: Pod warunkiem, że używasz certyfikowanych płatków owsianych bezglutenowych.
Bez rafinowanego cukru: słodycz pochodzi z jabłek i kakao. Przechowywanie:
Pozostałości przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 1 tygodnia.
Plasterki można także zamrozić na okres do 3 miesięcy. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Często zadawane pytania (FAQ):
Czy zamiast płatków owsianych mogę użyć płatków owsianych błyskawicznych? Tak, szybkie płatki owsiane będą w porządku, ale konsystencja może być nieco inna.
Czy mogę zastąpić olej kokosowy innym olejem? Tak, zamiast oleju kokosowego można użyć oliwy z oliwek, oleju roślinnego lub roztopionego masła.
Czy muszę obierać jabłka? Zaleca się obieranie jabłek, aby uzyskać gładszą konsystencję, ale możesz pozostawić skórkę, jeśli wolisz więcej błonnika.
Czy mogę dodać słodziki? Jeśli wolisz słodsze ciasto, możesz dodać do ciasta miód, syrop klonowy lub ulubiony słodzik.
Czy mogę zrobić ten przepis jako wegański? Tak, możesz zastąpić jajka siemieniem lnianym (1 łyżka mielonego siemienia lnianego + 3 łyżki wody na jajko) i użyć oleju roślinnego.
