Sezon jesienno-zimowy to idealna pora na ciasta z dodatkiem przypraw korzennych. Świetnym wyborem w tym sezonie będzie ciasto marchewkowe, które smakuje wyśmienicie.
To ciasto marchewkowe jest niezwykle puszyste i wilgotne. Jeśli posiadacie w domu kilka marchewek, ciasto marchewkowe będzie idealnym pomysłem na ich wykorzystanie.
Ciasto marchewkowe z tego przepisu samo w sobie smakuje świetnie. Przełożyłam je jednak dodatkowo masą na bazie serka mascarpone i masła, dzięki czemu jest jeszcze smaczniejsze. Samo ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu i przede wszystkim bardzo tanie. Wychodzi niezwykle wilgotne i puszyste i zachowuje swoją świeżość przez długi czas.
PRZEPIS NA CIASTO MARCHEWKOWE
Składniki
CIASTO
- 250 g mąki pszennej
- 4 jajka
- 300 g marchewki
- 130 g jabłek
- 180 ml oleju
- 200 g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 płaskie łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1/2 łyżeczki soli
KREM
- 250 g serka mascarpone
- 100 g masła
- 150 g cukru pudru
