Przygotuj banany:
Obierz i rozgnieć 2 banany w misce na gładką masę. Odłożyć na bok.
Wymieszaj kakao i krakersy:
W osobnej misce wymieszaj 1 łyżkę kakao w proszku z pokruszonymi krakersami. Stworzy to warstwę bazową o przyjemnym czekoladowym smaku.
Rozpuść masło:
Podgrzej 70 g ghee lub masła, aż się całkowicie roztopi. Dodaj roztopione masło do mieszanki krakersów i kakao i dobrze wymieszaj, aby połączyć.
Uformuj spód:
Wciśnij mieszaninę krakersów na dno tortownicy lub talerza, wyrównując ją, aby utworzyć równą warstwę. Wkładamy do lodówki na 15 minut, żeby stwardniało.
Przygotuj nadzienie:
Do miski wlej 400 ml śmietanki. Ubijaj, aż utworzą się miękkie szczyty. Dosłodzić do smaku cukrem pudrem, miodem lub mlekiem skondensowanym. Można też dodać odrobinę skórki z cytryny dla dodatkowego smaku.
Dodaj karmel i orzechy:
Gdy baza stwardnieje, posmaruj ją 80 g sosu karmelowego. Następnie równomiernie posyp powierzchnię 40 g posiekanych orzechów.
Ułóż banany warstwami:
Dodaj rozgniecione banany do bitej śmietany, delikatnie mieszając je z masą. Złożenie ciasta:
Na warstwę karmelu i orzechów nałóż masę bananową.
Schłodź ciasto:
Włóż ciasto do lodówki na 4 godziny, aby warstwy stwardniały, a smaki się połączyły.
Podawaj i ciesz się smakiem:
Po 4 godzinach wyjmij ciasto z lodówki. Pokrój i podawaj pyszne ciasto z krakersami bananowymi bez pieczenia!
Wskazówki dotyczące serwowania:
Podawaj z kleksem bitej śmietany na wierzchu, aby uzyskać jeszcze bardziej rozkoszny akcent.
Połącz go ze świeżymi owocami, takimi jak truskawki lub maliny, aby uzyskać orzeźwiający kontrast.
Skropić dodatkowym sosem karmelowym, aby uzyskać dodatkową słodycz.
Wskazówki kulinarne:
Upewnij się, że banany są dojrzałe, aby zachować najlepszą słodycz i smak.
Użyj tortownicy, aby łatwo wyjąć ciasto po stwardnieniu.
Eksperymentuj z różnymi orzechami, aby dodać smaku i konsystencji.
Wartości odżywcze:
Banany: dostarczają potasu, błonnika i naturalnej słodyczy.
Orzechy włoskie: bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i przeciwutleniacze, które promują zdrowie serca. Proszek kakaowy: zawiera flawonoidy, które mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi i poprawić zdrowie serca.
Informacje dietetyczne:
Wegetariańskie: Tak
Bez nabiału: Można przygotować z kremem kokosowym i alternatywą masła bez nabiału.
Produkt bez orzechów: W razie potrzeby zastąpić go nasionami, takimi jak słonecznik lub dynia.
Przechowywanie:
