Całkowity czas około 1 godziny i 20 minut
Ugotuj budyń zgodnie z instrukcją i poczekaj, aż ostygnie, cały czas mieszając.
Teraz wymieszaj wszystkie składniki razem oprócz jajek. Teraz rozdziel jajka, do masy dodaj żółtka, białka ubijaj na sztywną pianę ze szczyptą soli.
Teraz ostrożnie dodaj budyń i wszystko wymieszaj, a następnie dodaj ubite białka. Wlać do natłuszczonej formy.
Piec w nagrzanym piekarniku nagrzanym na 180°C, z termoobiegiem góra/dół lub w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym na 165°C, przez około 45 minut, aż uzyska złoty kolor.
Uwaga: Każdy piekarnik nagrzewa się inaczej. Dlatego ciasto może zająć trochę więcej czasu lub być gotowe wcześniej.
Dlatego ważne jest, aby wykonać pierwszy test sztyftowy po 40 minutach. Jeżeli ciasto mocno się skleja, ciasto należy pozostawić w piekarniku przynajmniej 5 – 10 minut.
Ciasto będzie gotowe dopiero wtedy, gdy do wykałaczki pozostanie niewiele ciasta lub nie będzie go w ogóle przyklejać.
Po upływie czasu pieczenia wyłącz piekarnik i odstaw ciasto na 15 minut. Dopiero wtedy wyjmij je z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Ciasto jest bardzo soczyste i ma przyjemny aromat.
