Instrukcje dotyczące plików cookie
Rozgrzej piekarnik do 350°F. Mieszaj masło i cukier, aż masa będzie puszysta i lekka. Ubij jajko i wanilię. Wymieszaj mąkę, kakao w proszku, sodę oczyszczoną, sól i skrobię kukurydzianą. Dodać do mokrych składników.
Rozwałkuj ciasto na 1-calowe kulki i piecz przez 9 do 11 minut lub do momentu, aż ciasto się zetnie. Nie przesadź z ciasteczkami. Po wyjęciu z piekarnika powinny być lekko puszyste. Delikatnie wciśnij ½ pianki marshmallow na wierzch każdego ciasteczka, gdy są jeszcze ciepłe.
Pozostawiamy na blaszce do wystygnięcia na kilka minut, a następnie wyjmujemy na metalową kratkę do całkowitego wystygnięcia.
Instrukcje dotyczące lukru
Rozpuść masło w średniej wielkości szklanej misce w kuchence mikrofalowej przez około 30 sekund. Dodać kakao, syrop kukurydziany, cukier puder i mleko. Mieszaj do połączenia.
Gotuj w kuchence mikrofalowej przez kolejne 20 sekund. Wymieszaj ponownie. Gorącym lukrem polej ostudzone ciasteczka i pozostaw do zastygnięcia. Notatki
Lukier delikatnie stwardnieje na ciasteczkach po około 20 minutach. Jeśli wolisz twarde, jak pokazano na zdjęciach, pozwól mu stwardnieć przez noc.
