Chrupiący smażony bakłażan z jogurtem i sosem cheddar!

• Podawaj chrupiące plastry bakłażana jako przystawkę lub przekąskę z sosem jogurtowo-cheddarowym.
• Podawaj je ze świeżą sałatką ogrodową jako lekki posiłek.
• Te plastry bakłażana stanowią również doskonały dodatek do grillowanych mięs i ryb.

Wskazówki kulinarne:

• Pamiętaj, aby dobrze osuszyć plastry bakłażana, aby po smażeniu stały się chrupiące.
• Smaż bakłażana partiami, aby uniknąć przepełnienia patelni, co może spowodować rozmoczenie plasterków.
• Aby uzyskać bardziej pikantny akcent, dodaj do mieszanki jajecznej szczyptę pieprzu cayenne.

Korzyści odżywcze:

• Bakłażan:  niskokaloryczny i bogaty w błonnik, bakłażan jest doskonałym warzywem wspierającym zdrowie układu trawiennego.
• Jogurt:  Bogaty w białko i probiotyki, jogurt wspomaga zdrowie jelit i dostarcza niezbędnych składników odżywczych, takich jak wapń.
• Ser Cheddar:  dodaje źródło wapnia i białka, ważnych dla zdrowia kości i utrzymania mięśni.