Nadziewane placki ziemniaczane to pyszna i wyjątkowa wersja tradycyjnych naleśników, idealna dla tych, którzy szukają pocieszającego, a jednocześnie wyrafinowanego dania. Te naleśniki wypełnione są bogatą, aromatyczną mieszanką puree ziemniaczanego, smażonych warzyw i topionego sera cheddar, tworząc harmonijną mieszankę smaków i tekstur. Po zwinięciu i pokryciu warstwą chrupiącej bułki tartej są smażone na złoty kolor, uzyskując cudownie chrupiącą skórkę, która pięknie kontrastuje z kremowym nadzieniem w środku. Podawane jako przekąska, przystawka lub część obfitego posiłku, te faszerowane placki ziemniaczane z pewnością zachwycą pysznym smakiem i satysfakcjonującym komfortem. Idealne na spotkania lub przytulny posiłek w domu, to danie łączy w sobie najlepsze proste składniki z wykwintnym akcentem, dzięki czemu jest wszechstronnym daniem na każdą okazję.
Składniki:
Na nadzienie ziemniaczane:
3 ziemniaki
1 łyżka oleju
1 cebula, posiekana
1 czerwona papryka, posiekana
4 zielone cebule, posiekane
100 gramów startego sera Cheddar
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
Na naleśniki:
2 jajka
3 szklanki mleka (600 ml)
1 łyżka cukru (20 gramów)
1,5 szklanki mąki (180 gramów)
1 łyżka oleju roślinnego (10 ml)
Na ciasto:
3 jajka
1 łyżeczka soli
2 łyżki mąki (40 gramów)
Do panierowania i smażenia:
Bułka tarta lub panko
Olej roślinny (do smażenia)
