Chipsy z szynką i pieczarkami

Wymieszaj jajka, mąkę, mleko, wodę gazowaną, sól i olej, aby uzyskać gładkie ciasto naleśnikowe. Odstaw na 10 minut. 

Usmaż naleśniki na gorącej patelni. Odstaw na bok. 

Farsz:

Na patelni roztop masło, dodaj pokrojone pieczarki i cebulę. Smaż aż zmiękną. 

Dodaj szynkę pokrojoną w kostkę i podsmaż. Dopraw solą i pieprzem. 

Zalej śmietaną i chwilę gotuj, aż farsz zgęstnieje. 

Składanie naleśników:

Na każdym naleśniku połóż farsz, posyp startym serem i zwiń w rulon. 

Ułóż naleśniki w naczyniu żaroodpornym, polej resztą śmietany i zapiekaj w piekarniku przez 10 minut w 180°C. 

Podanie:

Podawaj gorące, udekorowane świeżymi ziołami. 

Smacznego!