Odsącz brzoskwinie na chłonnym papierze. Syrop zachować i wlać do głębokiego talerza i
wymieszać z rumem.
Ciasteczka pokroić na wysokość formy i szybko zanurzyć je stroną do góry w syropie.
Wyłóż brzeg formy. Resztkami, również namoczonymi w syropie, wykładamy dno formy.
Połowę brzoskwiń pokroić na duże kawałki i ułożyć na dnie formy.
Przykryć biszkoptami nasączonymi syropem stroną niewybrzuszoną.
Przykryj resztą brzoskwiń, pokrój je na kawałki.
Wykończ ostatnią warstwą ciastek (tym razem namoczoną zaokrągloną stroną, płaską stroną ciastek
w górę).
Przygotuj torebkę ciasta waniliowego z mlekiem zgodnie z instrukcją na opakowaniu (mleko zagotuj do momentu, aż ok
tak, aby dobrze wyrosło na patelni i zdejmij je z ognia tuż przed zagotowaniem. Wlać proszek i ubijać przez 1 minutę). Natychmiast wylej mieszaninę na całą powierzchnię.
Zamknij formę i wypuść powietrze.
Wstawić do lodówki na kilka godzin (ja wyjmuję po 7 godzinach od zastygnięcia i bardzo dobrze stwardnieje).
