Cebula gotowana na parze

Przygotowanie cebuli: Odetnij wierzch cebul i delikatnie wydrąż środek, aby stworzyć „miseczki” do nadzienia. Środek cebuli zachowaj, bo będzie potrzebny do farszu. 

Gotowanie na parze: Włóż cebule do garnka z parą i gotuj je przez około 15-20 minut, aż zmiękną, ale nadal będą jędrne. 

Przygotowanie farszu: W międzyczasie, posiekaj środek wydrążonej cebuli i wrzuć do blendera. Dodaj ugotowaną marchewkę, czosnek, jajka pokrojone na kawałki, ser i bułkę tartą. Dopraw solą, pieprzem i świeżymi ziołami. Zmiksuj na gładką masę. 

Faszerowanie cebuli: Po ugotowaniu cebuli, wypełnij każdą „miseczkę” przygotowanym farszem, dobrze dociskając, aby nadzienie było równomiernie rozłożone. 

Gotowanie na parze z farszem: Włóż faszerowane cebule ponownie na parę i gotuj przez kolejne 10-15 minut, aby smaki dobrze się przegryzły. Dzięki temu farsz będzie miał kremową konsystencję, a cebula zyska jeszcze więcej aromatu! 

Podanie: Przed podaniem możesz skropić cebule odrobiną oliwy z oliwek i posypać dodatkową porcją świeżych ziół dla dekoracji. Świetnie smakuje jako przystawka, dodatek do mięsa lub nawet samodzielne lekkie danie! 

 TIP: Jeśli lubisz, dodaj odrobinę parmezanu na wierzch przed gotowaniem na parze, aby nadzienie miało lekko serową skorupkę! 

Smacznego!