Składniki: 250 g ryżu arborio 400 g passaty pomidorowej 1 mała cebula (drobno posiekana) 2 ząbki czosnku (posiekane) 200 g sera mozzarella (pokrojony w kostkę) Sól i pieprz do smaku Świeża bazylia lub oregano do smaku 2 jajka Bułka tarta (do panierowania) Olej do głębokiego smażenia Przygotowanie krok po kroku:
Przygotowanie krok po kroku: 1. Przygotowanie brzoskwiń : Umyj brzoskwinie i przekrój je na pół, usuwając pestki. Jeśli chcesz, aby owoce były bardziej delikatne, możesz je obrać ze skórki (zanurz je na kilka sekund we wrzątku, a następnie w zimnej wodzie – skórka łatwo odejdzie). 2. Przygotowanie syropu : W garnku zagotuj wodę z cukrem i sokiem … Read more
Składniki: 6 gotowych vol-au-vent (ciasteczek francuskich) 300 g fileta z kurczaka (pokrojonego w drobną kostkę) 250 g pieczarek (pokrojonych w plasterki) 1 cebula (drobno posiekana) 2 łyżki masła 200 ml śmietany 30% Sól i pieprz do smaku Świeża pietruszka (posiekana, do dekoracji) 1 łyżka mąki (opcjonalnie do zagęszczenia sosu) Przygotowanie krok po kroku: 1. Przygotowanie … Read more
Składniki: 2 duże cukinie, pokrojone na cienkie plastry 200 g mięsa mielonego (kurczak, indyka lub inne) 1 czerwona papryka, drobno posiekana 1 mała cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 400 ml sosu pomidorowego 100 g sera mozzarella, startego Sól, pieprz, oregano, bazylia – do smaku Oliwa z oliwek – do smażenia Przygotowanie:
Składniki: 500 g mąki pszennej 2 jajka 50 g cukru 60 g masła, roztopionego 250 ml ciepłego mleka 200 g czekolady (mlecznej lub gorzkiej) lub kremu czekoladowego 10 g drożdży instant Szczypta soli Olej do smażenia Cukier puder do posypania Przygotowanie:
Składniki: 1 duża główka kapusty 200 g ryżu 500 g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub mieszane) 1 duża cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę Sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka majeranku 400 ml przecieru pomidorowego lub sosu pomidorowego 200 ml bulionu warzywnego lub drobiowego Olej lub masło do smażenia Przygotowanie:
Składniki: Spód: 200 g herbatników 100 g masła (roztopionego) Masa serowa: 500 g serka kremowego (np. twarogu mielonego) 200 ml śmietany kremówki 30% 100 g cukru pudru 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżeczki żelatyny (rozpuszczonej w odrobinie wody) Dekoracja: Świeże truskawki, pokrojone w plasterki Przygotowanie:
Składniki: 5 dużych cebul, cienko pokrojonych 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy z oliwek 1/2 szklanki białego wina (opcjonalnie) 1 litr bulionu wołowego (lub warzywnego) Bagietka, pokrojona na kromki 100 g sera Gruyère lub Emmental, startego Sól i pieprz do smaku Świeży tymianek lub liść laurowy (opcjonalnie) Przygotowanie:
Składniki: 500 g wiśni (świeże lub mrożone) 2-3 łyżki cukru (do smaku) 250 g mascarpone 200 ml śmietanki 30% 1 opakowanie biszkoptów 200 ml mocnej kawy (schłodzonej) Czekolada gorzka lub wiórki czekoladowe (do dekoracji) Przygotowanie:
Składniki: 2 filety z dorsza 1 duża cytryna (pokrojona w plasterki) 3 ząbki czosnku (posiekane) 1 szklanka pomidorków koktajlowych (przekrojonych na pół) 4 małe ziemniaki (ugotowane i pokrojone w plasterki) 2 łyżki oliwy z oliwek Świeża pietruszka do posypania Sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka musztardy ziarnistej (opcjonalnie dla smaku) Przygotowanie: