Bolo de Milho, czyli brazylijskie muffinki kukurydziane

 *Przygotowanie:*

1. **Rozgrzej piekarnik** do 180°C. Natłuść formę do muffinów lub wyłóż ją papilotkami. 

2. **Zmiksuj kukurydzę:**

– W blenderze połącz ziarna kukurydzy z mlekiem i zmiksuj na gładką masę. 

3. **Dodaj pozostałe składniki:**

– Dodaj cukier, jajka i roztopione masło do masy kukurydzianej i dobrze wymieszaj. 

– Następnie dodaj mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Miksuj, aż powstanie gładkie ciasto. 

4. **Napełnij foremki:**

– Przelej ciasto do przygotowanych foremek, napełniając je do 3/4 wysokości. 

5. **Pieczenie:**

– Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż muffiny będą złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie czysty. 

6. **Podawanie:**

– Ostudź muffiny na kratce. Podawaj ciepłe lub w temperaturze pokojowej. 

 **Smacznego!** Ciesz się swoimi pysznymi brazylijskimi muffinami kukurydzianymi!