Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).
Przygotuj ciasto:
W dużej misce wymieszaj jajko, szczyptę soli, cukier waniliowy i cukier, aż dobrze się połączą.
Dodaj olej, skrobię kukurydzianą i jogurt i mieszaj, aż masa będzie gładka.
Przesiej drożdże i mąkę, mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto.
Uformuj ciasto:
Wyłóż równomiernie ciasto na natłuszczoną lub wyłożoną papierem blachę do pieczenia (około 20×20 cm).
Dodać nadzienie:
Na cieście równomiernie rozsmarować konfiturę morelową.
Posyp wiórkami kokosowymi warstwę dżemu.
Piec:
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (356°F) przez około 20 minut lub do momentu, aż krawędzie staną się złotobrązowe.
Ostudzić i udekorować:
Poczekaj, aż batony całkowicie ostygną na patelni.
Po ostygnięciu posyp cukrem pudrem, a następnie pokrój na kwadraty.
Wskazówki dotyczące serwowania:
Podawaj te batony z filiżanką herbaty lub kawy jako pyszną popołudniową przekąskę.
Stanowią również pyszny dodatek do tacy deserowej podczas spotkań.
Wskazówki kulinarne:
Aby uzyskać bogatszy smak, część oleju można zastąpić roztopionym masłem.
Upewnij się, że dżem jest równomiernie rozłożony, aby uzyskać spójny smak w każdym kęsie. Korzyści odżywcze:
Batony te stanowią dobre źródło energii z cukru i mąki.
Dżem morelowy dodaje dawki owocowości i witamin.
Informacje dietetyczne:
Ten przepis można dostosować tak, aby był bezmleczny, stosując jogurt bezmleczny.
Wskazówki dotyczące przechowywania:
Przechowuj batony w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.
Można je również przechowywać w lodówce do tygodnia lub zamrozić w celu dłuższego przechowywania.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Połączenie miękkiej, maślanej skórki ze słodkim konfiturą morelową i chrupiącymi płatkami kokosa jest nie do odparcia.
To szybki i prosty przepis, idealny na każdą okazję.
Konkluzja: Te batony z dżemem morelowym i kokosowym z pewnością staną się ulubionymi w Twoim domu. Dzięki łatwemu przygotowaniu i pysznemu smakowi są idealne, gdy masz ochotę na słodką przekąskę. Ciesz się posiłkiem!
Ciesz się posiłkiem!
