Sorbet arbuzowy: najprostszy, najsmaczniejszy i najzdrowszy letni deser!
Lato oznacza arbuza. To pora roku, w której jemy arbuzy w każdym możliwym kształcie i rozmiarze.
Tak naprawdę, jeśli myślisz o tym jak o deserze, równie dobrze możesz nazwać lato „sezonem arbuzowym”. A odkąd zrobiło się ciepło,
częściej niż zwykle robimy lekkie, orzeźwiające mrożone smakołyki
, takie jak sorbety .
Te zimne desery to świetny sposób na uzupełnienie letniego stroju. Są również bardzo dobre dla Twojego zdrowia!
Chcesz zrobić swój pierwszy sorbet arbuzowy? Zaczynamy!
SKŁADNIKI:
625 ml (2 1/2 szklanki) świeżego soku z arbuza
20 g (3 łyżki) skrobi kukurydzianej
150 g (1 szklanka) kawałków arbuza –
drobno posiekana sól 250 ml
(1 szklanka) bitej śmietany
20 g (3 łyżki) skrobi kukurydzianej 150 g (1 szklanka) kawałków arbuza –
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1- W rondelku dodać sok z arbuza, cukier , skrobię kukurydzianą i kawałki arbuza i zagotuj, ciągle mieszając. Pozostawić na wolnym ogniu na około 1-2 minuty.
2- Odczekaj, aż syrop ostygnie i wstaw do lodówki na 1 do 2 godzin.
