Czosnek zawsze świeży i nienaruszony przez 1 rok: tylko kucharze znają ten trik w kuchni
Oto podsumowanie głównych kroków, które pozwolą zachować świeżość czosnku przez 1 rok:
1. Namocz ząbki czosnku w letniej wodzie na 1 godzinę, aby je zmiękczyć.
2. Łatwe obieranie strąków dzięki działaniu zmiękczającemu.
3. Umieść obrane strąki w wysterylizowanym szklanym słoju.
4. Dodaj 2 łyżki grubej soli i kilka łyżek octu jabłkowego lub winnego w celu konserwacji.
5. Napełnij słoik schłodzoną wrzącą wodą.
6. Połóż plasterek cytryny na wierzchu i szczelnie zamknij.
