Składniki:
200g świeżego szpinaku (lub mrożonego, rozmrożonego i odciśniętego)
3 jajka
100 ml mleka
150g sera (np. feta, parmezan), startego lub pokruszonego
200g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sól i pieprz do smaku
50 ml oliwy z oliwek
1 mała cebula, posiekana
