Składniki:
1 arkusz ciasta francuskiego 
500 ml pełnotłustego mleka 
200 g cukru 
60 g mąki 
5 żółtek 
1 laska cynamonu 
Skórka z 1 cytryny 
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 
Przygotowanie:
Zagotuj mleko z cynamonem i skórką cytrynową, następnie odstaw. 
Zmiksuj cukier, mąkę i żółtka, połącz z mlekiem. 
Wylej masę do foremek wyłożonych ciastem francuskim. Wypełnij do 3/4 wysokości. 
Piecz w 240°C przez 15-20 minut, aż wierzch się zarumieni. 
Posyp cukrem pudrem i cynamonem przed podaniem, opcjonalnie! 
