Oto pyszny przepis na ciasteczka cytrynowe, idealne dla miłośników świeżych i lekkich deserów:
Cytrynowe ciasteczka kruche
Składniki:
200 g mąki 00
100 g cukru
50 g masła o temperaturze pokojowej
1 jajko
Tarta skórka z 2 cytryn
Sok z połowy cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
Cukier puder, do dekoracji
Instrukcje:
Przygotuj ciasto:
W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem na kremową masę.
Do masy dodać jajko, startą skórkę i sok z cytryny, dobrze wymieszać.
W drugiej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki masła i cukru, mieszaj, aż masa będzie gładka.
Przykryj ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę lub do momentu, aż będzie wystarczająco twarde, aby dało się je unieść.
Tworzenie plików cookie:
Wyjmij ciasto z lodówki i uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
Obtocz kulki ciasta równomiernie w cukrze pudrze, upewniając się, że są całkowicie nim pokryte.
Piec ciasteczka:
Więcej na następnej stronie
