**Przygotowanie:**1. **Przygotowanie cukinii:** Cukinię pokrój na cienkie plastry za pomocą krajalnicy lub obieraczki. Każdy plaster lekko posól i odstaw na chwilę, aby puściły wodę. Następnie osusz je papierowym ręcznikiem.
2. **Przygotowanie kiełbasy:** Kiełbasę pokrój na mniejsze kawałki, które będą odpowiadały szerokości plastrów cukinii.
3. **Zawijanie szaszłyków:** Na każdy plaster cukinii połóż kawałek kiełbasy i zwiń w roladkę.
