Ptasie mleczko to bardzo lekkie i smaczne ciasto, które zaspokoi ochotę na „coś słodkiego”. Deser ten wzorowany jest na znanym, wedlowskim ptasim mleczku, które chyba większość z nas uwielbia. Piankowe wnętrze jest puszyste, delikatne, wręcz rozpływa się w ustach.
Ciasto ptasie mleczko to idealny dodatek do kawki, a także świetny deser, którym możemy poczęstować swoich gości. Domowe ptasie mleczko jest bardzo proste w przygotowaniu i nie wymaga pieczenia. Robi się je błyskawicznie, a smakuje bajecznie!
PRZEPIS NA CIASTO PTASIE MLECZKO
Składniki
na blaszkę 24×24
Masa ptasie mleczko
- 6 białek jaj
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżki żelatyny
- 2 krople aromatu śmietankowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 120 ml wrzątku
Polewa czekoladowa
- 100g czekolady mlecznej
- 50g czekolady gorzkiej
- 50 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka masła
Dodatkowo
- 14 herbatników maślanych
