Delikatny, kremowy i aksamitny w smaku sernik z kawową nutą na chrupiącym ciasteczkowym spodzie to deser, który oczaruje każde podniebienie. Sernik idealny na wyjątkowe okazje, jak również na co dzień, do popołudniowej kawy, kiedy spodziewamy się gości i chcemy poczęstować ich czymś wyjątkowym.
Sernik kawowy smakuje wyśmienicie i pięknie prezentuje się na talerzu. Do tego jest prosty w przygotowaniu i nie wymaga wiele pracy. Jeśli tak jak ja uwielbiacie serniki, koniecznie wypróbujcie ten przepis.
SERNIK KAWOWY PRZEPIS
Składniki
Spód
180 g ciastek owsianych
40 g roztopionego masła
Masa serowa
500 g sera z wiaderka
500 g twarogu półtłustego trzykrotnie zmielonego
250 g mascarpone
1 szklanka cukru
4 łyżki mąki pszennej
6 jajek (temp. pokojowa)
200 ml śmietanki kremówki 30%
ekstrakt waniliowy
Polewa kawowa
200 ml śmietanki kremówki 30%
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
100 g białej czekolady
1 czubata łyżeczka żelatyny + 20 ml wody
40 ml likieru kawowego (opcjonalnie)
