*Składniki:**
– 2 łyżki oliwy z oliwek 
– 1 duża cebula, posiekana 
– 3 ząbki czosnku, posiekane 
– 3 marchewki, obrane i pokrojone w plastry 
– 2 łodygi selera naciowego, pokrojone w kawałki 
– 1 por, tylko biała i jasnozielona część, pokrojony w plastry 
– 2 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 
– 1 litr bulionu warzywnego 
– 1 liść laurowy 
– 1 łyżeczka suszonego tymianku 
– Sól i pieprz do smaku 
– Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
