Recept na plněný lilek Gratin je opravdu vegetariánskou pochoutkou! Zde je, jak ho připravit:
Ingredience:
– 2 velké lilkové plody
– 250 g ricotty
– 100 g nastrouhaného sýra (například Parmezán nebo pecorino)
– 1 vejce
– 2 stroužky česneku, jemně nasekané
– 1 cibule, jemně nasekaná
– 1 červená chilli paprička, jemně nasekaná (volitelné)
– 400 g rajčatového protlaku
– Olivový olej
– Sůl a pepř dle chuti
– Čerstvá bazalka, k podávání
