Cannelloni plněné masem jsou klasickým italským jídlem, které kombinuje bohatou chuť mletého masa s krémovostí bešamelu a výraznou chutí parmazánu. Zde je podrobný recept na přípravu lahodných cannelloni plněných masem, ideálních pro rodinný oběd nebo speciální večeři.
**Ingredience:**
– 12 cannelloni (připravené těstoviny k plnění)
– 500 g mletého masa (směs hovězího a vepřového)
– 1 středně velká cibule, jemně nasekaná
– 2 stroužky česneku, nasekané
– 400 g rajčatového protlaku
– 200 ml červeného vína
– 500 ml bešamelové omáčky (domácí nebo hotová)
– 150 g parmazánu, nastrouhaného
– Panenský olivový olej
– Sůl a čerstvě mletý černý pepř
– Muškátový oříšek (pro domácí bešamel, pokud ho používáte)
– Čerstvá bazalka (nepovinná, pro ozdobu)
