1. Przygotuj kurczaka:
Dopraw kurczaka piersi z solą i pieprzem.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Smaż kurczaka, aż będzie złocistobrązowy i całkowicie ugotowany, około 6-7 minut z każdej strony.
Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
2. Przygotuj sos miodowo-pieprzowy:
Do tej samej patelni dodaj miód, sos sojowy, ocet jabłkowy, mielony czarny pieprz, czosnek w proszku, cebulę w proszku i mielony pieprz cayenne.
Gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty, od czasu do czasu mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.
3. Połącz kurczaka z sosem:
Pokrój ugotowanego kurczaka w paski i włóż je z powrotem na patelnię. Równomiernie pokryj sosem i odstaw na bok, podczas gdy przygotowujesz makaron z serem.
4. Ugotuj makaron:
Przygotuj makaron z makaronem zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
5. Przygotuj sos serowy:
Rozpuść masło w osobnym garnku na średnim ogniu. Wymieszaj z mąką i gotuj przez 1 minutę, stale mieszając.
Stopniowo dodawaj mleko, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Gotuj i mieszaj, aż sos zacznie gęstnieć, około 2-3 minuty.
Zdejmij z ognia i wymieszaj z pokrojonym w paski cheddarem i mozzarellą, aż ser się rozpuści, a sos będzie gładki. Dopraw solą i pieprzem.
6. Złóż i podaj:
Wymieszaj ugotowany makaron z sosem serowym, aż będzie dokładnie pokryty.
Nałóż makaron na talerze i połóż na nim kurczaka z miodem i papryką. Udekoruj posiekaną pietruszką, aby uzyskać świeży akcent.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 45 minut | Całkowity czas: 60 minut | Porcje: 4
